1.Varm opp olivenolje i en kjele over middels varme. Tilsett sjampinjong og løk, og stek til de er gylne.

2.Tilsett hvitløk, salt og pepper, og stek i ytterligere 1-2 minutter.

3.Hell i kyllingbuljong, fløte og mandelmelk. La suppen småkoke i ca. 20 minutter, eller til den er tykk og kremet.

4.Server suppen varm, og topp den med frisk vårløk for ekstra smak og tekstur. Enjoy!