Lavkarbo blomkålmos med stekte pølser og friske urter

1.Rens blomkålen og kutt den opp i mindre biter.

2.Kok blomkålbiter i litt vann med et dryss salt til de er myknet.

3.Overfør de kokte blomkålbiter til en kjøkkenmaskin og tilsett salt, pepper, kremost, mandelmelk og smør. Bland godt.

4.Stek pølsene på en panne til de er gjennomstekte.

5.Server blomkålmosen rykende varm sammen med de stekte pølsene.

6.Dryss over revet ost og friske urter før servering.