Gryterett med kokos og tomat

Gryterett med kokos og tomat

Dette har blitt min «go to» middagsrett når kreativiteten er vekke. Den er utrolig enkel å lage og smaker veldig godt. Mengden mat er også veldig enkel å justere. I tillegg er det veldig lett å pimpe den med ekstra grønnsaker eller ost og rømme.