Name: Kokosyoghurt
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 2 bokser full-fett kokosmelk; 2 kapsler probiotika (eller 1 ss yoghurtkultur)

Ingredienser0/2

6porsjoner

2 bokser full-fett kokosmelk2 kapsler probiotika (eller 1 ss yoghurtkultur)

Et godt tips

Server med <a href="/oppskrifter/gronn-smoothie-bowl">topping som i smoothie bowl</a> eller bruk som base i <a href="/oppskrifter/chiapudding-i-kakao-med-peanottsmor-og-crispy-notteblanding">chiapudding</a>. Prøv også <a href="/oppskrifter/fermentert-kefir">fermentert kefir</a> for en annen probiotisk variant.

Hjemmelaget kokosyoghurt er en kremet, probiotisk og melkefri yoghurt. Perfekt for deg som vil unngå meieriprodukter.

15 min

Fremgangsmåte0/5

1. Forbered kokosmelken

Rist boksene godt og hell kokosmelken i en ren glasskrukke.

2. Tilsett probiotika

Åpne probiotikakapsler og hell innholdet i kokosmelken, eller tilsett yoghurtkultur. Rør godt.

3. Dekk til

Dekk krukken med et kjøkkenhåndkle og sett på et lunt sted.

4. La fermentere

La stå i 24–48 timer. Jo lenger, jo tykkere og surere blir yoghurten.

5. Sett kaldt

Når yoghurten har ønsket konsistens og smak, sett den i kjøleskapet. Den vil tykne ytterligere når den er kald.

Et godt tips

Server med <a href="/oppskrifter/gronn-smoothie-bowl">topping som i smoothie bowl</a> eller bruk som base i <a href="/oppskrifter/chiapudding-i-kakao-med-peanottsmor-og-crispy-notteblanding">chiapudding</a>. Prøv også <a href="/oppskrifter/fermentert-kefir">fermentert kefir</a> for en annen probiotisk variant.

Vurder denne oppskriften

Trykk på en stjerne for å gi din vurdering

Denne kokosyoghurten er laget med bare to ingredienser og er full av probiotika. Den er naturlig melkefri og passer perfekt for de som vil ha en sunn tarmvennlig frokost uten meieri.

Fermenteringsprosessen gir yoghurten en naturlig syrlig smak og gjør den lettfordøyelig.