Fermentert kefir

Name: Fermentert kefir
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 5 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1–2 ss melkekefirkorn; 5 dl helmelk (gjerne økologisk)

Fermentert kefir er en kremaktig, probiotisk drikk laget på melk og kefirkorn. Rik på gode bakterier og enkel å lage hjemme.

Vis mer

Kefir har vært brukt i tusenvis av år og er kjent for sine helsefremmende egenskaper. Kefirkornene fermenterer melken og skaper en tykk, syrlig drikk full av probiotika.

Til forskjell fra yoghurt inneholder kefir et bredere spekter av bakteriestammer og gjær, noe som gjør den ekstra gunstig for tarmhelsen.

Probiotika Bedre fordøyelse

Ingredienser0/2

5porsjoner

1–2 ss melkekefirkorn5 dl helmelk (gjerne økologisk)

Server kefir som den er, i smoothies eller som base i <a href="/oppskrifter/chiapudding-i-kakao-med-peanottsmor-og-crispy-notteblanding">chiapudding</a>. Prøv også <a href="/oppskrifter/vannkefir">vannkefir</a> for en melkefri variant eller <a href="/oppskrifter/kokosyoghurt">kokosyoghurt</a>.