Name: Digg Lavkarbobar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 3 ss nøttesmør; 1 ss smeltet kokosolje; 2 dl hakkede mandler; 1 dl linfrø; 2 ss chiafrø; 1,5 dl gresskarfrø; 1 dl kokosmasse; 1 ts ceylon kanel; 1 ts smeltet kokosolje; 4-5 ruter 70% sokolade; litt hakkende mandler til topping

Barer som faktisk er sunne er vanskelig å komme over. Det er lett å skeie ut i en travel hverdag, da er det fint å ha et sunt alternativ tilgjengelig.

20 min

Fremgangsmåte0/6

1.Steg 1 - Bland alt til baren godt sammen. Det kan hende du må kna litt for å få nøttesmøret sikkerlig inn i blandingen.

2.Steg 2 - Press ned i bunnen på en liten brødform med bakepapir i bunn.

3.Steg 3 - Rør i sjokolade ruter i den smeltete kokosoljen og topp så blandingen over baren i brødformer.

4.Steg 4 - Strø over med hakkende mandler på toppen.

5.Steg 5 - Ha så i kjøleskapet i 4-5 timer før du kutter den i 6-8 biter. Om du har dårlig tid kan du hive brødformer en halvtime i frysen også før du kutter opp.

6.Steg 6 - Oppbevares i lukket boks i kjøleskapet i en ukes tid.