Name: Enkel frokosttallerken
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1 ss ghee eller kokosolje; Litt champignon; Litt blomkål; Litt rosenkål; 2 egg; 1 avokado; 1/4 ts gurkemeie; Salt og pepper

Et godt tips

Retten kan varieres med andre grønnsaker etter sesong. Ønsker du mer fett, kan du tilsette litt ekstra ghee ved servering.

En enkel og rask frokosttallerken med egg, grønnsaker og avokado. Gir god metthet og stabil energi for morgentimene.

15 min

Fremgangsmåte0/4

1. Forbered grønnsakene

Kutt champignon, blomkål og rosenkål i biter.

2. Stek grønnsakene

Varm ghee eller kokosolje i en stekepanne på middels varme. Stek grønnsakene sammen med gurkemeie, salt og pepper i noen minutter til de er møre.

3. Stek eggene

Ta grønnsakene ut av pannen og stek eggene slik du liker dem, i samme panne.

4. Server

Legg grønnsaker og egg på en tallerken. Del avokadoen og server den rå ved siden av.

Et godt tips

Retten kan varieres med andre grønnsaker etter sesong. Ønsker du mer fett, kan du tilsette litt ekstra ghee ved servering.

Vurder denne oppskriften

Trykk på en stjerne for å gi din vurdering

Denne frokosttallerkenen er laget for å være enkel, mettende og lett å tilpasse. Grønnsaker stekes raskt i godt fett før egg tilberedes separat, og serveres sammen med fersk avokado.

Retten gir en god kombinasjon av protein, fett og grønnsaker, og passer godt når du vil ha en rolig og nærende start på dagen uten mye forberedelser.