Name: Keto ketchup
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6–8 (ca. 2 dl ketchup) porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 7 ss tomatpuré (ca. 100 g); 1 boks hakkede tomater (ca. 400 g); 1 ss hvitvinseddik; 1 ts løkpulver; 1/2 ts hvitløkpulver; 3 ss vann; 1/2 ts salt; 1/2 ts pepper

Lag en enkel hjemmelaget keto ketchup med tomatpuré og krydder – sunn, sukkerfri og perfekt til å ha i kjøleskapet for et smakfullt tilbehør!

15 min

Fremgangsmåte0/5

1. Bland ingrediensene

Ha 7 ss tomatpuré, 1 boks hakkede tomater, 1 ss hvitvinseddik, 1 ts løkpulver, 1/2 ts hvitløkpulver, 3 ss vann, 1/2 ts salt og 1/2 ts pepper i en bolle. Rør godt med en skje til alt er blandet.

2. Blend til jevn saus

Hell blandingen i en blender eller bruk en stavmikser direkte i bollen. Kjør i 1–2 minutter til du får en smooth og jevn konsistens uten klumper.

3. Kok opp sausen

Ha innholdet over i en liten kasserolle og varm opp på middels varme. Rør jevnlig og la det småkoke i ca. 10 minutter til sausen tykner og smakene setter seg.

4. Smak til

Smak på ketchupen og juster med ekstra salt, pepper eller krydder etter ønske. Rør godt inn og la den avkjøle litt før servering.

5.Ketchupen kan oppbevares i noen dager i kjøleskapet i en lufttett beholder – rør om før bruk om den skiller seg. Tilpass med en klype chili for ekstra varme eller mer hvitløkspulver for dybde. Bruk den som dipp, saus til burgere eller tilbehør til kylling – en sukkerfri favoritt!

Vurder denne oppskriften

Trykk på en stjerne for å gi din vurdering

En sunn og enkel ketchup
Her har vi en super enkel hjemmelaget ketchup som er genial å ha i kjølen når du vil ha noe godt på tallerken.

Denne keto-vennlige versjonen kombinerer tomatpuré og hakkede tomater med løkpulver og hvitvinseddik for en rik og smakfull saus uten sukker. Den er perfekt til kyllingklubber, burgere eller som dipp til grønnsaker.

Med få ingredienser og enkel tilberedning kan du lage en jevn og klumpfri ketchup som holder seg i kjøleskapet. Tilpass krydder etter smak og nyt en sunnere variant av en klassiker når som helst!