Name: Luksuriøse Vaffelboller med Iskrem
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 4 ss kokosmel; 4 ss sukrinmelis; 3 ss tapiokamel; 5 egg; 2 ts bakepulver; 1/2 ts salt; 110 g meierismør, smeltet; 2 ts vaniljeekstrakt; 3-4 ss fløte; Sukkerfri iskrem (valgfritt); Peanøtter, grovhakket (valgfritt); Friske jordbær, skivet (valgfritt)

Lag sprø og deilige vaffelboller fylt med iskrem, peanøtter og jordbær. Denne oppskriften er enkel å følge og gir en perfekt dessert til spesielle anledninger.

35 min

Luksuriøse Vaffelboller med Iskrem – ferdig rett

Fremgangsmåte0/7

1. Smelt meierismøret

Start med å smelte meierismøret.

2. Pisk eggene

Pisk sammen eggene i en stor bolle.

3. Bland de tørre ingrediensene

Bland sammen kokosmel, sukrinmelis, tapiokamel, bakepulver og salt i en bolle.

4. Tilsett våte ingredienser

Tilsett det smeltede meierismøret, vaniljeekstraktet og fløten i den tørre blandingen og rør godt sammen til en jevn røre.

5. Stek vaffelbollene

Stek vaffelbollene i et spesialvaffeljern til de er gylne og sprø, og pass på å bruke et vaffeljern som gir bollen sin karakteristiske form.

6. Fyll vaffelbollene

Avkjøl vaffelbollene litt før de fylles med sukkerfri iskrem, grovhakkede peanøtter og friske jordbær.

7.Vaffelbollene stekes i et Vaffelskåljern for å skape bolleeffekten. Link til jern

Vurder denne oppskriften

Trykk på en stjerne for å gi din vurdering

Vaffelboller med iskrem er en dessert som tar den klassiske vaffelen til et helt nytt nivå. Disse små, sprø bollene er perfekte for å imponere gjester eller skjemme bort familien på en helt vanlig hverdag.

Med en røre basert på kokosmel, tapiokamel og sukrinmelis får du en lett og luftig konsistens som er helt uten gluten og sukker, noe som gjør dem til et flott alternativ for de som ønsker en sunnere dessert.

Når du fyller dem med sukkerfri iskrem, grovhakkede peanøtter og friske jordbær, får du en kombinasjon av søtt, salt og friskt som vil glede enhver gane.Det beste av alt? De er overraskende enkle å lage, så lenge du har et spesialvaffeljern som gir bollene deres karakteristiske form. Enten du serverer dem til bursdagsfeiring, middagsselskap eller som en koselig helgegodbit, vil disse vaffelbollene garantert bli en suksess.