Name: Frisk mango- og avokadosalat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1 mango; 1 avokado; 1/2 paprika; 1/2 agurk; 2 stilker vårløk; 1 neve koriander; Saften av 1 lime; 2 ss olivenolje; Salt og pepper

En frisk og smakfull salat med mango, avokado og lime. Passer godt som tilbehør til fisk, kjøtt, grillmat og taco, eller som et lett måltid alene.

10 min

Frisk mango- og avokadosalat – ferdig rett

Fremgangsmåte0/3

1.Skrell og kutt mango og avokado i biter. Finhakk vårløk og koriander. Ha alt i en bolle.

2.Press limesaft over salaten og tilsett olivenolje. Krydre med salt og pepper.

3.Vend salaten forsiktig sammen og server med én gang, eller sett den kaldt noen minutter før servering.

Et godt tips

Kan varieres med chili for litt ekstra sting. Passer spesielt godt til fisk, taco og grillmat.

Vurder denne oppskriften

Trykk på en stjerne for å gi din vurdering

Denne salaten kombinerer sødmen fra moden mango med kremet avokado og frisk koriander. En enkel dressing av lime og olivenolje gir balanse og løfter smakene uten å overdøve råvarene.

Salaten er rask å lage og fungerer like godt som tilbehør som en lett og næringsrik rett for seg selv. Den gir friskhet til både varme og kalde retter og kan enkelt tilpasses etter smak.