Name: Sukkerfri Keto Sjokolademiniterte med Friske Bær
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: Bunn:; 200 g mandelmel; 60 g sukrin; 1/2 ts salt; 85 g smeltet smør; Fyll:; 150 g kremost (nøytral); 150 g sukkerfri sjokolade; 60 ml fløte; 50 g sukrin; 1/2 ts salt; Topping:; Friske jordbær; Friske blåbær

Delikate miniterte med sjokoladefyll og friske bær. Sukkerfri og keto-vennlig dessert.

25 min

Sukkerfri Keto Sjokolademiniterte med Friske Bær – ferdig rett

Fremgangsmåte0/8

1. Forvarm ovnen

Sett stekeovnen på 160 °C.

2. Lag bunnen

Bland mandelmel, sukrin og salt i en bolle. Tilsett smeltet smør og rør godt.

3. Form tertene

Fordel deigen i smurte mini-terteformer og trykk den jevnt ned i bunn og sider.

4. Stek bunnene

Stek i 12–15 minutter til de er gylne. Avkjøl på rist.

5. Smelt sjokoladen

Ha kremost og sjokolade i en bolle og varm i mikrobølgeovnen i ca. 1 minutt. Rør godt.

6. Bland fyllet

Tilsett sukrin, salt og fløte, og rør til en jevn og kremet konsistens.

7. Fyll tertene

Fordel sjokoladefyllet jevnt i de avkjølte tertebunnene.

8. Pynt og server

Topp med friske jordbær og blåbær før servering.

Et godt tips

La tertene kjøle seg i kjøleskapet i 30 minutter før servering for fastere konsistens. Kan lages dagen før og oppbevares i kjøleskap. Prøv med bringebær eller andre bær etter sesong.