Hopp til innhold
Fri frakt over 799,-Vipps, kort og Klarna

Dessert trenger ikke bety hvitt sukker. Med fløte, bær, mørk sjokolade og nøtter lager du søtt som smaker mer – og som ikke er bygget på en pose melis.

Oppskriftene her er til helg og feiring, ikke hverdag. Men når du først skal ha dessert, kan du like gjerne lage en på råvarer du står inne for.

52 oppskrifter

Ofte stilte spørsmål

Hva søter jeg med i stedet for sukker?

Bær, banan og dadler gir naturlig sødme. Noen oppskrifter bruker sukkeralkoholer som erytritol – smak deg frem, sødmen per gram varierer mye.

Kan desserter fryses?

Mange, ja. Konfekt, iskrem og de fleste kaker tåler frysing godt. Tin kaker i kjøleskapet, ikke på benken – da holder de formen.

Hvilken sjokolade bør jeg bruke?

Mørk sjokolade med 70 prosent kakao eller mer. Jo høyere kakaoandel, desto mindre sukker – les baksiden, forskjellene er store.